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GUIDE VOYAGE
Que faire à Cotonou ?
Tout près de notre hôtel Golden Tulip, vous vous promènerez dans le quartier de Haie Vive et ne manquerez pas la place des Martyrs, lieu historique à la mémoire des habitants qui se sont battus pour l’indépendance du pays. Dans le centre, vous visiterez l’église Saint-Michel ainsi que la cathédrale Notre-Dame-de-Miséricorde, incontournable à Cotonou : construite au XIXe siècle, elle est le principal sanctuaire catholique de la ville et elle se distingue grâce aux grandes rayures rouges et blanches de sa façade. La fondation Zinsou et la place de l’Étoile Rouge valent également le détour. Au sud-ouest du centre-ville, vous trouverez la plage de Fidjrossè : animée toute l’année, elle est bordée de palmiers et de cocotiers. Vous pourrez vous prélasser sur une chaise longue ou boire un verre tout en assistant au manège des pêcheurs qui ramènent leurs filets sur la plage. Au nord de Cotonou, vous pourrez passer des moments inoubliables au bord de l’immense lac Nokoué.
Top 3 des spécialités culinaires à Cotonou
À Cotonou et dans tout le sud du pays, la pâte de maïs est l’élément de base de la cuisine béninoise. L’une des spécialités culinaires les plus connues est l’akassa : il s’agit d’une pâte de maïs fermenté accompagnée d’une sauce faite de tomates, d’oignons, de poissons et de piments. L’amiwo, également appelé « pâte rouge », est aussi un plat traditionnel qui sert normalement d’accompagnement : c’est une pâte à base de farine de maïs, préparée avec des tomates, des oignons, des crevettes séchées et de l’huile. Il se mange en général avec du poulet précuit dans un bouillon puis frit. Côté sucré, les tévi, beignets d’igname frite, sont incontournables. Vous voulez transformer votre séjour en escapade gourmande ? Alors rejoignez notre hôtel 4 étoiles à Cotonou et rendez-vous dans notre restaurant Golden Tulip pour goûter aux mets traditionnels et aux spécialités béninoises et passer un moment délicieux.
