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Que faire à Haridwar ?
Visiter Haridwar, c’est remonter aux sources du Gange, où est inscrite dans la pierre l’empreinte du pied de Vishnou. C’est également plonger dans les coutumes culturelles et religieuses d’une des sept villes les plus sacrées d’Inde, dont le nom signifie « la porte d’entrée des dieux ». Près de notre hôtel Golden Tulip, découvrez le temple de Mansa Devi, au sommet de la colline de Bilwa Parvat. Vous y accéderez après un plaisant trajet en téléphérique. Parmi les visites incontournables à Haridwar, le ghat Har Ki Pauri fait partie des sites les plus emblématiques de la religion hindouiste. À la tombée de la nuit, c’est dans son voisinage qu’a lieu le Ganga Aarti. À cette occasion, des milliers de fidèles viennent se recueillir, déposer des fleurs ou allumer des bougies sur les bords du Gange. En sortant de la ville, partez sur les traces des tigres, des léopards et des éléphants dans le parc national de Rajaji.
Top des spécialités culinaires de Haridwar
Durant votre séjour dans notre hôtel 4 étoiles à Haridwar, laissez libre cours à la gourmandise en goûtant aux spécialités typiques de l’état d’Uttarakhand. Riche en saveurs subtilement épicées, la cuisine de la région du Garhwal et de Mussoorie vous réserve de délicieuses découvertes. Profitez de votre passage au pied de l’Himalaya indien pour vous régaler d’un garhwali thali. Cet assortiment de mets traditionnels comprend généralement des lentilles (dahl) et du riz imbibé de ghee (beurre clarifié), divers chutneys et raitas (légumes et yaourts), des rotis (pains plats)... Les recettes peuvent aussi comporter des poissons de rivière et de la viande : currys de mouton ou de poulet, par exemple. Sur le chariot des desserts, vous trouverez probablement une sélection de jhangora ki kheer (lait sucré épaissi aux fruits secs) et de halwas (gâteaux de semoule aux noix). Autant de spécialités à déguster en ville ou dans notre restaurant Golden Tulip.
