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Hotel a Valbonne
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Cosa fare a Valbonne?
Partendo dai nostri hotel nei pressi di Sophia Antipolis o del centro di Cannes, potrete raggiungere il parco naturale della Brague in pochissimo tempo. Qui potrete fare escursioni lungo un sentiero sgombro di 9 km lungo il fiume. Guidati dal profumo del rosmarino e della mirra, potrete esplorare alcuni paesaggi tipicamente mediterranei dove crescono ontani, querce, pini e allori. Altra attrazione imperdibile a Valbonne, il Parco Bouillides è il luogo perfetto per fare jogging o passeggiare nel verde senza allontanarsi dal polo tecnologico di Sophia Antipolis. Esplorando Valbonne, viaggerete anche indietro nel tempo, esplorando le stradine dal fascino provenzale del vecchio villaggio e visitando l’antica Abbazia Chalaisienne di Valbonne. Questo gioiello dell’arte romanica dell’VIII secolo, classificato come Monuments Historiques, ospita il museo storico “Le Vieux Valbonne”, con una serie di oggetti che ricordano la vita del villaggio di un tempo.
Il meglio della cucina provenzale
Tra i numerosi piatti tipici della cucina provenzale vi sono alcune vere istituzioni gastronomiche. Senza dubbio le sperimenterete nei ristoranti Golden Tulip dei nostri hotel a Valbonne. Secondo la tradizione locale, inizierete il vostro pasto con un bicchiere di vino Bandol o Cassis, abbinato alla tapenade (olive schiacciate, capperi e acciughe). Tra gli antipasti, godetevi la freschezza di un’insalata verde mista (con foglie di lattuga, valeriana e rucola) con formaggio di capra caldo o con l’aroma invitante della zuppa di pistou (una zuppa di basilico e verdura). Essendo Nizza vicina, cogliete l’occasione per assaggiare la vera ratatouille (un ragù di verdure baciate dal sole), con i “petits farcis” (un assortimento di verdure ripiene di carne macinata) e le famose frittelle di fiori di zucca. Per concludere con una nota dolce, vi abbandonerete alla morbidezza del fico, alla vivacità delle albicocche o all’acidità del limone, tutti protagonisti di una serie di dessert, antipasti, crostate e gelati.
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